Le proprietà nutrizionali delle lenticchie sono eccellenti e ci suggeriscono di consumarle con maggior regolarità, inserendole nella dieta in sostituzione delle proteine animali: dall’ottimo contenuto di proteine “buone” e carboidrati complessi, alla scorta di fibre che ci purificano e ci rendono sazi prima, alla facile digeribilità, all’elevato apporto di ferro e altri sali minerali, all’assenza di grassi saturi, colesterolo e glutine, che lo rende adatto anche ai celiaci.
Confezioni da 1 kg
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