Frutta sottoposta ad un processo di essiccazione che prevede solo l’evaporazione dell’acqua, mantenendo così inalterato il sapore e il gusto della migliore frutta fresca raccolta al giusto grado di maturazione. Permette di concentrare gli zuccheri e i nutrienti naturalmente presenti nel prodotto fresco rendendolo disponibile in ogni stagione.
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